Restaurante Japonês Soho Marina da Glória

Estávamos com saudade de descobrir um bom restaurante japonês na cidade do Rio de Janeiro, grata surpresa: Soho Marina da Glória. Mais uma atração do pólo gastronômico que ali se instalou, o Soho mantém o alto padrão dos outros restaurantes que conhecemos no espaço.

+Veja também: Hotel design assinado por Lenny Niemeyer 

Criatividade, tradição, sabores, texturas e muito mais cabem na descrição do menu do Soho. Vamos conhecer um pouco dele ?

Ambiente do Soho Marina da Glória

Localizado na Marina da Glória, a varanda é um convite para o almoço. Em relação ao espaço, não faltará. O restaurante é amplo e conta com 2 ambientes internos e mais a varanda externa. A decoração é um charme só e te transporta para os autênticos restaurantes japoneses.

Cardápio do Soho Marina da Glória

O cardápio do Soho Marina da Glória tem de um tudo. É super criativo, mas conta com os clássicos também. Nós passeamos por todo o menu. Confira.

Começamos pelo Shakê Crispy, que está na parte do menu intitulada “Soho Style Sashimi”. São 8 peças de carpaccio de salmão ao molho shoyu, vinagre balsâmico, gengibre e manteiga, servido com crispy de batata doce e ovos de massagô. Por R$38,00 você terá uma bela prova de como será sua experiência no Soho, cheia de misturas de texturas e sabores.

Em seguida continuamos na mesma linha com o Shakê Couve, um surpreendente “hot” com couve frita! Uma delícia (8 pçs. por R$39,00).

Continuando o passeio pelo menu do Soho Marina da Glória fomos para as duplas (a gente adora conhecer essa parte). Pedimos: o Shakê Belly (dupla de barriga de salmão R$ 22,00),  o Uzura no Tamagô Truffle (dupla de dyo de atum, ovo de codorna cozido à baixa temperatura, salsa de trufas e ovas de salmão; R$ 27,00) e a Hotate Truffle (dupla de vieira aquecida com salsa de trufa, ovas de massagô e cebolinha; R$ 30,00). Que experiÊncia! Sempre recomendamos provarem as duplas especiais da casa. São incríveis.

Para provar um dos combinados escolhemos sem medo de errar o “Combinado do Chef” (20 pçs. escolhidas ou criadas pelo chef por R$ 114,00, serve 3 pessoas). Mais uma forte recomendação, afinal, o chef sabe e muito o que faz! Uma maravilha. Dentre as maravilhas apresentadas nosso destaque vai para o Haddock Defumado, que estava sensacional!

Ainda tivemos tempo e estômago para provar antes das sobremesas o Mini Tirashi Spicy Tuna (R$ 34,00 e bem servido) e Magurô Foi Gras (dupla de dyo de atum, foie gras selado, massagô, geléia de rubras, caju, molho teriyaki e cebolinha; R$ 28,00).

Sobremesa

Pedimos o clássico sucesso da casa: o Búlgaro. Uma espécie de brownie que não deu certo, mas deu. Acompanha creme inglês e morangos, sem erro. Muito bom. Custa R$ 19,50.

Drinks do Soho Marina da Glória:

A casa também é conhecida pelos drinks criativos de sua carta. Experimentamos alguns deles e adoramos, confira:

A experiência de se almoçar ou jantar num restaurante japonês contemporâneo como o Soho Marina da Glória é muito legal e saborosa. Você não se arrependerá. Adoramos.

Mais informações sobre o Soho Marina da Glória:

Endereço: Av. Infante Dom Henrique, s/n – Glória, Rio de Janeiro – RJ

Telefone: (21) 2237-9159

Instagram: @sohoriorestaurante

 


 

Deixe uma resposta