Restaurante Massa se junta a Pizzaria Ella no Leblon e vira o “Massa + Ella”

O chef Pedro Siqueira, responsável por algumas casas de sucesso no Rio de Janeiro, nos brindou com uma bela colaboração: o Restaurante Massa mais Ella. Sim, a disputada Pizzaria Ella do Jardim Botânico se junta ao maravilhoso Restaurante Massa do Leblon! A nova casa passa a se chamar Massa + Ella e funcionará no endereço do Massa na Dias Ferreira..

Com a promessa de ser a “ Tratoria Brasileira” o restaurante agradou na noite de inauguração.

O ambiente recebeu uma repaginada, dando ênfase a varanda, tornando-o mais informal, mas ainda sim sofisticado.

Sendo assim saiba um pouco mais sobre o que você vai encontrar no Massa + Ella.

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Cardápio do Restaurante Massa + Ella

Vale ressaltar que para essa collab ser perfeita, um forno importado da Itália e especializado para o preparo de massas napolitanas foi instalado na nova casa. Ou seja, a mesma pizza disputada da Pizzaria Ella do Jardim Botânico pode ser apreciada no Leblon sem tirar nem por.

Como era um evento de inauguração provamos pequenas porções do estará por vir. Entre as delícias para compartilhar experimentamos os viciantes Chips de Massa (a própria massa da pizza bem crocante com sal de páprica e grana padano; R$ 19,00), a “pipoquinha” Nhoque Frito de Arroz (com queijo Canastra ralado; R$ 21,00) e a Milanesa de mignon crocante cortada em cubos (R$ 29,00). As opções para compartilhar são excelentes, daquelas que você não para de comer!

Estávamos ansiosos pela pizza, pois ainda não conseguimos ir na Ella do JB. Provamos e aprovamos a Marguerita (tomate da casa, muçarela de búfala, basilicão e fio de azeite, R$ 41,00) e a Verdi (pesto da casa, fiore di latte, castanhas brasileiras e broto de manjericão roxo; R$ 39,00). Realmente a pizza feita com massa de fermentação espontânea merece toda a fama. Uma delícia! No Massa + Ella servem as redondas a partir das 19 horas.

Antes de ir ainda provamos a famosa sobremesa Palha, um brigadeiro cremoso gelado com biscoito de pizza, raspas de limão e fio de azeite. Bem servida e deliciosa por R$ 21,00.

Um agradecimento especial ao chef Pedro Siqueira por ter juntado essas duas maravilhas. O Restaurante Massa + Ella já entra para a lista dos nossos queridinhos.

Mais Informações sobre o Restaurante Massa + Ella:

Endereço: Rua dias Ferreira 617 – Leblon, RJ

Instagram: @massatrattoria

 


 

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