Nam Thai, o melhor restaurante tailandês do Rio de Janeiro
Finalmente conhecemos o Nam Thai, que é considerado o melhor restaurante tailandês do Rio de Janeiro. Para apaixonados por gastronomia e viagem, ir a lugares que conseguem te transportar para outro país sem você sair da sua cidade é sensacional. E o Nam Thai conseguiu.
Para vocês terem conhecimento, o Nam Thai é o único restaurante carioca a receber uma condecoração do Ministério do Comércio Exterior da Tailândia, o Thai Select. Processo bem criterioso que avalia os pratos, os ingredientes, a casa, o serviço etc. E a avaliação é feita por representantes tailandeses. Bem legal, não é mesmo ?
O chef David Zisman, responsável pelo Nam Thai, é um profundo conhecedor e pesquisador da gastronomia tailandesa e asiática (no Nam Thai você encontra muito do sudeste asiático como um todo também).
Se já paira um pouco de curiosidade no ar confira então como foi nosso jantar no restaurante tailandês Nam Thai.
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Ambiente e localização do Nam Thai
O Nam Thai fica localizado no bairro mais chique do Rio, o Leblon. A casa que abriga o restaurante é ampla e muito bonita.
Ao entrar você sente já sente o clima mudar. Muita madeira, tons terrosos, pinturas na paredes, decoração nativa e uma iluminação mais aquecida te transportam para a Ásia.
Cardápio do Nam Thai
O cardápio é bem variado e amplo. Os pratos têm nomes asiáticos e descrição detalhada em português e inglês. E caso você queira saber mais sobre, os garçons têm tudo na ponta língua e isso merece um grande destaque! Belo trabalho, fomos muito bem servidos.
Como vocês já estão acostumados nós sempre passeamos pelo cardápio das entradas as sobremesas. Lembro que eu (Thiago) sou alérgico a camarão e outros crustáceos, o que não me impediu de ter uma verdadeira experiência “thai”. Camila ficou com o árduo trabalho de provar os pratos com camarões.
Entradas
Para começar provamos algumas entradinhas. Os Dim Sum, espécie de gyosa tailandesa, chegam em 4 unidades (R$32,00) recheadas com: camarão e broto de bambu ou camarão, shitake e porco ou frango com curry indiano ou vegetais e shitake. Provamos um de cada e além da linda apresentação na panela de bambu para cozinhar no vapor, eles estavam muito saborosos e bem temperados. Aliás tempero é o que não falta na culinária asiática. Nós amamos!
Ainda nas entradas provamos também:
- Poh Pia Kung (2 unidades)
Rolinho primavera de camarão, shiitake e kani. Molho de tamarindo. - Tung Tong (6 unidades)
Trouxinhas de frango e coentro. Molho picante. - Taud Man Kung (2unidades)
Bolinho empanado de camarão e curry vermelho tailandês. Chutney de abacaxi. - Poh Pia Phed (2 unidades)
Rolinho primavera de pato confit e gengibre em conserva. Chutney de abacaxi.
Pratos Principais do Nam Thai
A tarefa mais difícil foi escolher o prato principal. São tantas opções que parecem ser deliciosas que dá vontade de pedir vários. No cardápio, ao lado de cada prato, existe uma legenda indicando o grau de pimenta, se é livre de gluten, vegetariano, prato “Thai Select”, tipo de curry etc. Já ajuda muito! E fora isso os garçons sempre bem informados te dão uma aula.
Uma das nossas escolhas foi um prato com a cara da Malásia, o Ikan Molee (R$87,00). Um filé de peixe (pescada amarela nesse dia! Muito bom!) com sambal (molho típico do sudeste asiático feito com capim limão, pimenta, gengibre e castanhas), leite de coco, cebola, tamarindo e cúrcuma. Não sei como explicar esse prato. Estava sensacional. Peixe no ponto correto e todo esse molho que abraça e harmoniza perfeitamente. Acompanha ainda Arroz de Jasmim. Muito bom mesmo.
Camila pediu o Gaeng Kua Sapparod (R$89,00). Camarões com abacaxí, curry vermelho tailandês e leite de coco. Uma dica aqui, o curry verde é o mais picante e o vermelho tem 2 pimentinhas na escala do Nam Thai. Camila disse que esse prato é picante para uma pessoa que gosta de pimenta. Imaginem o verde. Comentou também que ele é muito bem servido, vem com bastante camarão e é uma explosão de sabores.
Sobremesas do Nam Thai
Claro que não poderiam faltar as sobremesas. Pedimos duas. O Café Gourmet, que vem com três mini sobremesas e dois cafés (R$36,00), uma boa pedida para provar um pouco de cada. E a Abóbora recheada com creme de coco, calda toffee, coco queimado, e frutas cítricas (R$22,00). Uma delícia, além de ser linda. As duas servem duas pessoas tranquilamente. O Café gourmet serve até três pessoas que tenham passeado pelo cardápio assim como a gente.
Carta de Drinks do Nam Thai
Entre uma comidinha e outra provamos a surpreendente Sangria de Vinho do Porto Branco com toque Thai (R$79,00 a jarra grande). O vinho do porto branco já é doce por natureza, o que deixa essa sangria muito equilibrada. E para quem não bebe sugerimos a Cranberry Lemonade (R$18,00).
Nosso jantar no Nam Thai foi incrível. Uma verdadeira experiência. Recomendamos a visita. O restaurante conta com alguns promoções interessantes. Uma delas é a Experiência Thai, onde você escolhe meia porção de uma entrada mais um prato principal por R$68,00. Tem também o Mix de Entradas, onde você escolhe 4 entradas por R$62,00. E por fim o Almoço Executivo (de 12hrs as 16hrs), onde o prato principal do dia sai por R$48,00 ou o Menu Executivo como três etapas sai por R$59,00.
Mais informações sobre o Nam Thai:
Endereço: R. Rainha Guilhermina, 95 – LJS A/B – Leblon, Rio de Janeiro
Telefone: (21) 2259-2962
Instagram: @restaurante_nam_thai
