Restaurante Del Plin apresenta o Menu Della Settimana

Voltamos ao restaurante Del Plin, que fica no térreo do Village Mall, para conhecer o novo Menu Della Settimana.

Se acaso busca por um almoço ou jantar completo em várias etapas, alta gastronomia e preço acessível, venha conferir como foi o nosso no Del Plin antes de decidir onde ir.

Sendo não apenas italiano, como também francês o restaurante Del Plin já tem clientela certa na Barra da Tijuca. Com toda a certeza o Menu Della Settimana será mais um sucesso desse cardápio renovado.

+Veja também: Dicas sobre a Barra da Tijuca

Menu Della Settimana do Del Plin

Com o intuito de proporcionar ao cliente experimentar o melhor da culinária franco-italiana o cardápio está sendo servido de 2ª a 5ª feira, no almoço e jantar, por tempo indeterminado.

São 4 tempos: Antipasti, Primi Piatti, Secondi Piatti e Dolci. Antes de tudo vale lembrar que todas as opções são receitas especiais do chef Marcelo Martino. O valor é de R$98,00. E desse modo vamos as nossas escolhas.

O Antipasti é apresentado em uma única opção: um ARANCINI BRASILIANI  (Bolinhos de tapioca com espinafre e brie). De maneira idêntica ao tradicional, mas com um toque brasileiro. Muito bom Del Plin, arrasaram!

Dali seguimos para o Primi Piatti (a entrada). No momento em que olhamos o menu do Del Plin decidimos pela mesma opção (são 2 opções de entrada) e pedimos o CARPACCIO DI FILETO (Finas fatias de carne, picles de cebola roxa, pimenta verde crocante de arroz selvagem e azeite de funghi). De acordo com a nossa larga “experiência” em carpaccios podemos afirmar que esse estava maravilhoso. Bem temperado, fininho, com um crocante que faz a diferença. Adoramos.

Secondi Piatti, o Prato Principal

Logo após a entrada chegaram nossas escolhas principais. São 4 opções de prato principal, ou seja, a dúvida pairou. Mas, se tratando do Del Plin, sabíamos que qualquer escolha seria acertada.

Pedimos a PASTA CON PISELLI E PANCETTA ( Linguine com fonduta de grana padano, ervilha fresca, pancetta e crocante de parmesão) e a SALTIMBOCCA ALLA ROMANA (Escalopes de filé mignon grelhados ao molho demi glace e sÁlvia, cobertos com presunto parma, servidos com nhoque na manteiga e grana padano). Ambos uma delícia, e bem servidos. Massa no ponto perfeito, harmonização dos ingredientes de primeira. Gostamos bastante.

Finalizamos nosso almoço com a CHEESECAKE DI ZUCCA (Bolo cremoso de abóbora com calda de cachaça, coco caramelizado) e as CARTAS PARA JULIETA( Cone crocante de queijo pecorino recheados com mousse de cream cheese, pétalas de goiaba confitadas e farofa de castanhas). 

Nesse meio tempo provamos o Mate da Casa (R$14) e o mocktail Del Plin Fizz (R$21).

Conclusão

Nós adoramos o Del Plin. O ambiente é lindo, a comida muito boa e o serviço ótimo. Não irá se arrepender. Confira como foi nossa primeira vez lá: clique aqui.

Mais informações sobre o restaurante Del Plin:

Endereço: Av. das Américas, 3900 – Barra da Tijuca, Rio de Janeiro

Tel: (21) 3252-2806

Instagram: @delplinrio

 


 

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